ちくわの磯部揚げでは面白みがないと思い、穴に何か詰めてみようと思い作ってみた
材料 | |
ちくわ 今回の主役 これがないと意味がない |
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ポテトサラダ 前日の残り |
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ゆでたまごにマヨネーズをあえたもの サンドイッチにするとおいしい |
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ピザに使うチーズ 分かりにくいが、黒い物体は 黒胡椒 |
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ちくわを切る |
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一箇所に切り込みを入れ 中身を入れやすくする |
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中身を詰め込む |
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中身を詰め込んだ状態 はみ出している |
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衣をつける |
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つける順番 1.水で溶いた天ぷら粉に浸けて 2.パン粉に付ける |
衣を付けた状態 |
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揚げる |
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中華鍋をゆらして油の津波を作って 揚げる |
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ポテトサラダ 上手い具合にできている |
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チーズ 爆発してちくわが反れてしまった |
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たまご チーズ同様 爆発して中身が飛び出た状態 |
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カット |
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食卓にならべる為切る 盛り付けた状態 |
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余ったので磯部揚げをつくる |
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椎茸昆布 ご飯の上にのせて食べたらおいしい |
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今度はちくわを切らずに中身を 詰め込む 左からチーズ、ポテト、椎茸昆布 |
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パン粉を付けずに揚げた状態 水溶き天ぷら粉に青海苔を 入れた |
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出来上がったもの |
食べてみて
ちくわのフライは正直言って、口の中が痛い、トゲが刺さる感じ、ちくわにはフライは向かないのでは
ポテトやたまごが食べたときにはみ出てこぼれ落ちる
磯辺上げは文句なくビールに合う
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